Miraesta rica receta de Coca de vidre con anís. La Coca de Vidre es muy conocida en Cataluña y está elaborada con una masa muy fina que una vez cocida queda muy crujiente. Si la hacéis en casa os quedará deliciosa. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla Vídeo: Coca
Preparación -Precalentar el horno a 220º. -Con la ayuda de un rodillo, estirar la masa lo más fina posible dándole forma rectangular. -Pinchar las cocas con ayuda de un tenedor. -Pulverizar con aceite de oliva virgen ó ayudaros con un pincel. -Espolvorear con azúcar (sed generosos) y encima los piñones. -Introducir en el hono 10-12
Vaso cerrado" Poner en el vaso 200 gr de harina, 250 ml de agua l y la sal Programar 100º C, 5 minutos, velocidad 2. "Vaso cerrado" Añadir 100 ml de agua helada. Programar 1 minuto, velocidad 2, sin temperatura. Dejar reposar 10 min "Vaso cerrado" Transcurridos este tiempo, añadir el yogurt, y cuando la maquina esté a 37 grados, la
Terminandola pizza con masa madre. Me gusta dejaros opciones diferentes a lo que solemos preparar con normalidad en casa. En esta ocasión he pensado preparar una pizza a la andaluza.Para prepararla he utilizado un plato tradicional de Málaga, que se suele consumir mucho en verano, la porra Antequerena.. Para aquellos
Estirarla massa de pizza ben fina, donant-li forma allargada i estreta (per una coca individual d’uns 30x7 cm). Pintar-la generosament amb oli amb l’ajut d’un pinzell. Repartir els pinyons i el sucre (també generós) per sobre. Coure-la al forn a 220º durant 10 minuts fins que es dauri (cal vigilar que no es cremi).
Cocade vidre con esceso de azúcar. Si quieres una merienda o desayuno rápido y fácil tienes que probar esta coca de vidre. La intensidad de su crujir y su delicioso sabor la hacen merecedora de estar muy a menudo por tu casa. Consejos para una coca de vidre perfecta: Estira la masa al máximo, cuanto más fina más crujiente.
. 87 355 499 155 389 457 178 296
coca de vidre con masa de pizza
