Croquetas de gambas, choco y tinta de calamar con ajetes en Thermomix TM5. Leche entera (usaremos 900 gr. Leche entera para las croquetas) • Gambón limpio crudo (aprox. 400/450 gr. Con cabeza y cáscaras) • Sepia • Ajetes • Ajo Mediano (3gr más o menos) • Aceite de oliva virgen extra • Mantequilla • Harina.
Como preparar nuestro Pescado Rebozado con Harina de Garbanzo: 👉 Lava los filetes con abundante agua y córtalos en tiritas largas si lo deseas o también puedes dejarlos como están. 👉 Pica finamente el perejil y mézclalo con un poco de sal, pimienta y ajo en polvo. Esto te servirá para adobar el pescado. 👉 Condimenta el pescado con
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